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ナス挟み焼き

ナス挟み焼き_a0107685_2523426.jpg

先日作った
『にらジャン』の応用編です。

“”ナスのニラ挟み焼き“” 

にらジャンと挽き肉を混ぜて、ナスに挟んで
片栗粉まぶして焼くだけ。
今日は、 オリーブオイルで焼いたオクラも
添えました。

食べる時に、ポン酢ソースをかけると絶品。
ポン酢ソース→ポン酢、ゆず胡椒、生姜千切りを混ぜるだけ。

これから、茄子がおいしい季節。
ぜひお試しあれ〜。
by 2kaimenotanjyoubi | 2009-09-03 02:52 | 料理