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ポメリー

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リハーサル終わって、食材の買い出しへ。

ポメリーのマスタード。

やはり、マスタードはこれが好きだ。

赤いロウで固められた、コルクの蓋。

開けるの大変だけど、開けた途端
発酵した酸味の芳醇な香りに感動する。


小さい頃から親しんだ味。
by 2kaimenotanjyoubi | 2011-06-06 17:27 | 料理