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菊芋。
生姜みたいでしょ。(#^.^#)
初めて見る野菜。
インスリンと食物繊維が
たっぷり含まれていて、漢方薬と
しても飲まれているらしい。
芋。
とは名前ばかりで、
デンプンが無いので大根みたいな
味です。
アク抜きのため、下漬け四日。
ようやく味噌漬けにします!)^o^(
食べられるのは、三ヶ月後。
手前のかかる野菜だなあ。
by 2kaimenotanjyoubi
| 2012-05-20 16:49
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ダンサー ナナエの 勝手気まま 日記
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