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ピータン

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夏のご馳走。
やっと売りに出た。

毎年、このピータンを買っている。
ピータン苦手な人、多いよね。
これは、癖が少なくて食べやすい。
しかも、下処理一切しなくて良くて、ゆで卵みたいに
殻をむくだけ。
このままでもいいけれど。

おすすめは、
冷や奴にくし切りしたピータン、ラー油、醤油
をかけて食べると最高!
ピータン豆腐おすすめです。
by 2kaimenotanjyoubi | 2009-06-09 20:40 | 料理